Горячие блюда
Стейк «Рибай»
Отруб, из которого нарезается стейк, находится на пересечении 4 мышц, которые наименьшим образом задействованы в движении животного. Все это имеет принципиальное значение для вкусовых качеств стейка: множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка, смягчая мышечные волокна, и мясо получается необычайно сочным, приобретая неповторимый утонченный вкус.
1500₽
Куриные котлеты
жаренные/на пару, гарнир на выбор
310₽
Филе индейки
приготовленное по технологии Су-вид с овощами
580₽
Бефстроганов с картофельным пюре
550₽
Медальоны из телятины
(подаются с картофелем беби и грибным соусом)
650₽
Каре ягненка
(подается с овощами гриль)
700₽
Филе дорадо
с сыром моцарелла и соусом песто
600₽
Стейк лосося
с картофельным кремом и сельдереем
650₽
Паста Карбонара
450₽
Паста с соусом Болоньезе
430₽
Гречневая лапша
с телятиной/курицей/креветками
380₽
