Шеф повар гостинично-банкетного комплекса «Немчиновка-Парк» и ресторана «Донжон» - Хрипун Роман.

Шеф повар гостинично-банкетного комплекса «Немчиновка-Парк» и ресторана «Донжон» - Хрипун Роман.

Работал шеф поваром в ресторанах «САНРЕМО», «Культурно-развлекательном центре Golden Night», «Gelios Casino Capitel» в Греции, Казино «Бакара», «Сирано» и «Портофино».

Специализация – европейская (итальянская) кухня.

  • Роман создал более 200 блюд по собственной технологии
  • Принимал активное участие в телесъемках передач (Кулинарный поединок, Гурмания, Пир)

  • Номинации: 

- Ресторанный рейтинг 2017, GQ – «Лучший шеф»
- Отборочный тур Чемпионата «CHEF A LA RUSSIE» - 2017
- «Авторское мастерство» от Всероссийской гильдии шеф-поваров

  • Награды:

- Победитель Открытого Российского чемпионата «Лучший шеф-повар года»
- Серебряный призер отборочного этапа «CHEF A LA RUSSIE» в номинации «Национальный обед»
- Действующий член «Всероссийской гильдии шеф-поваров»


Сегодня в меню ресторана «Донжон» представлены блюда не просто высокого качества, но восхищающие своей утонченностью и гастрономической оригинальностью в сочетании с традиционными технологиями.
Бронирование и информация: +7 (495) 221-81-60